Zaatar a queridinha da nação!
Zaatar é sem dúvida um dos componentes mais populares e importantes da cultura libanesa. A planta Zaatar ( Majorana Syriaca), em português tomilho.…
Month: March 2023
M´dardara – arroz com lentilha libanês
No Líbano existem dois pratos muito populares cujos ingredientes principais são os mesmos: arroz e lentilha. A M´jadara e a M´dardara. A…
Bulgur bl banadura (receita libanesa)
Burgul O burgul é um grão de alto valor nutricional. Esse farelo de trigo (triguilho) é bem similar ao trigo para quibe, que…
O segredo para ter mais tempo
Na correria do dia a dia e em meio a lista de tarefas sem fim que todas as mães têm, devemos aproveitar literalmente…
7 coisas que você não sabia sobre o Líbano
O Líbano é um país diferente de tudo que você já viu. São camadas e camadas de descobertas em termos de paisagem e…
Quibe de abóbora ( Kibbe la’tin)
O quibe libanês foi altamente popularizado no Brasil e não ninguém que não conheça ou tenha provado esse prato levantino. O…